Bonsoir,
Pour une organisation pratique, je cuis à la vapeur des légumes que je conserve au réfrégerateur et mange pendant trois jours . De même, je prépare des portions de riz, pois chiches , lentilles que je congèle .
J'ai lu un article comme quoi il fallait impérativement manger les lègumes cuits dans la journée. Sinon, les aliments se chargeaient de polyamines qui auraient un rôle à jouer dans les cancers.
Qu'en est-il réellement et encours -t- on un risque ?
Merci pour votre réponse